Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifi: Zeytinyağlı Lahana Sarması için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Lahana Sarması nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Lahana Sarması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet orta boy lahana
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 dilediğiniz kadar maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kimyon (arzuya göre)
• 1 adet pul biber (arzuya göre)
• 1 adet karabiber
• 1 adet limon suyu
• 1 adet kekik (arzuya göre)
• 1 adet kuru fesleğen
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifi nasıl yapılır?

• Lahanayı az kaya tuzu ile haşlayın, dikdörtgen şeklinde küçük parcalara ayırın.
• Soğanı incecik doğrayın, zeytinyağıyla kavurun. Biber salçasını ve domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Pirinci yıkayıp ekleyin. Yine kavurmaya devam edin. Bir çay bardağı su ilave edin. Baharatları, yarım limonun suyunu, sarımsak ve şekeri ilave edin.
• Suyunu çekince en son ince kıyılmış maydanoz ilave ediniz. Ilıyınca lahanaları sarın. Bir kase suya bir çay kaşığı tuz koyup sarmaların üzerine dökün.
• Tencerenin üzerine bir tabak kapatınız. Kaynayınca ocağın altını kısınız. Suyunu iyice çekene kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Lahana Sarması tarifi için servis önerisi

Yoğurtla sunabilirsiniz.