Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği tarifi: Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı kuru börülce
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet köy biberi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Kuru Börülce Yemeği tarifi nasıl yapılır?

• Bir gece önceden suda beklettiğiniz börülceleri süzdükten sonra bir tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su ilave ettikten sonra, börülceler yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika haşlayın.
• Börülceler haşlanırken; soğanı, havucu ve biberi küp küp doğrayın.Haşlanmış börülceleri süzün ve bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağını alıp, kızdırın.
• Doğranmış soğanı pembeşelene dek kavurun ve ardından doğranmış biberi de ekleyip, biraz daha kavurun.
• Doğranmış havucu ve salçayı da ilave edip, salçanın kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
• Haşlanmış börülceleri ve 5 su bardağı kaynar suyu ekleyip, güzelce karıştırın
• Tuzunu da ilave ettikten sonra, kaynayana dek karıştırın ve altını kısıp, kapağını da kapatıp, yaklaşık 15 dakika bu şekilde pişmeye bırakın.
• Piştikten sonra sıcak ya da ılık olarak servis edin.