Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

Zeytinyağlı Bezelye tarifi: Zeytinyağlı Bezelye için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Bezelye nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Bezelye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet büyük boy havuç
• 1 adet kapya biber
• 300 gram bezelye (ayıklanmış)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Üzeri için:

• 1 adet limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 tutam dereotu

Zeytinyağlı Bezelye tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı yemeklik doğrayın ve geniş bir tencereye alın. Üzerine zeytinyağını ekleyerek kısık ateşte kavurmaya başlayın.
• Bu sırada havuçları ve biberi küp küp doğrayın.
• Soğanların üzerine havuç ve biberleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
• Üzerine bezelyeleri ilave ederek 1-2 dakika daha kavurun.
• Suyunu ve tuzunu da ekleyin ve kapağını kapatarak, yaklaşık 20-30 dakika boyunca bezelyeler yumuşayana dek pişirmeye bırakın.
• Bu sırada limonun suyunu sıkın. Sarımsakları ezerek limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
• Bezelye piştikten sonra tencerenin altını kapatıp oda sıcaklığına gelene dek bekleyin. Ilınan bezelyeye limonlu sosu ilave ederek karıştırın.
• Üzerine dereotunu ekleyerek soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin. Afiyetler olsun!

Zeytinyağlı Bezelye tarifi için servis önerisi

Yanına pilavla servis edebilir, şahane bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.