Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya tarifi: Zeytinyağlı Barbunya için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Barbunya nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Barbunya yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram barbunya
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet küp şeker
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Barbunya tarifi nasıl yapılır?

• Barbunyalar 1 litre kadar suda haşlanır.
• Bir derin tencerede zeytinyağı soğan sarımsak ve domates sotelenir.
• Üzerine doğranmış patates, havuç, küp şeker, yeteri kadar tuz eklenir ve 1 litre kadar su ilave edilir.
• Süzülen barbunyalar son olarak eklenir ve birlikte pişirmeye bırakılır.
• Soğuyan barbunya üzerine bir tutam maydanoz eklenerek servis edilir.

Zeytinyağlı Barbunya tarifinin püf noktası nedir?

Barbunyalar haşlanırken çok pişirmemeye dikkat edilmeli.