Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Zeytinyağlı Bamya tarifi: Zeytinyağlı Bamya için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Bamya nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Bamya yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram bamya
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 5 adet domates
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet limonun suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Bamya tarifi nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Bamya tarifinin püf noktası nedir?

Bamyaları temizlemeye başlamadan önce bol su ile yıkamalısınız. Saplarını temizledikten sonra yıkarsanız, içindeki yapışkan sıvı dışarı çıkar ve böylece bamyalarınız salyalı olur. Temizlerken tepelerini koni biçiminde özenle kesmelisiniz. Eğer düz bir şekilde keserseniz yapışkan sıvı yine çıkacaktır. Bamyaları temizledikten sonra üstlerine limon suyu sıkıp bekletmeniz de yine salyalarını salmalarını engelleyecektir. Bamyayı pişirirken çok fazla karıştırmamak gerekir, böylece salyalarını salmazlar.

Zeytinyağlı Bamya tarifi için servis önerisi

Bamyanızı soğuk bir şekilde servis edecekseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilir, taze kıyılmış dere otu serpebilirsiniz.