Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Zeytinyağlı Bamya tarifi: Zeytinyağlı Bamya için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Bamya nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Bamya yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500-750 gram bamya
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 adet domates rendesi (ya da küp doğranmış)
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet limon suyu
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber
• 1 adet kesme şeker

Zeytinyağlı Bamya tarifi nasıl yapılır?

• Bamyaları iyice yıkayın.
• Bıçak yardımıyla huni şeklinde kalem açar gibi tepelerini temizleyin.
• Limonlu suda bekletin. Zeytinyağ ve soğanı kavurun.
• Üzerine salçasını ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Domatesleri ekleyip karıştırın.
• Bamyaları süzün ve salçalı karışıma ekleyin. Çok ezmeden karıştırın.
• Haşlanmış nohut ve limon suyunu da ekleyin.
• Baharatlar ve tuzunu şekerini de ekleyip yavaşça karıştırarak pişirin.
• Bamyalar yumuşayınca pişmiş demektir. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Bamya tarifinin püf noktası nedir?

Bamyaları düzgün temizlerseniz salyalanma yapmaz.