Zeytinyağlı Anne Poğaçası Tarifi

Zeytinyağlı Anne Poğaçası tarifi: Zeytinyağlı Anne Poğaçası için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinyağlı Anne Poğaçası nasıl yapılır?

Zeytinyağlı Anne Poğaçası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 4 - 4,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 damla limon suyu

İçi için:

• 150 gram lor peyniri

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı susam

Zeytinyağlı Anne Poğaçası tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta, zeytinyağı ve yoğurt çırpma teliyle çırpılır. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenip karıştırılır. 
• Üzerine unun yarısı, tuz, kabartma tozu eklenir. Kabartma tozu üzerine limon suyu eklenir, köpürünce çatalla dağıtılarak karıştırılır.
• Unun kalanı da kontrollü eklenerek karıştırılır. Hafif yağladığımız elimizle hamur yoğrulur. Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler alınıp yassılaştırılır. Ortasına peynir konur, kenarları bastırılarak kapatılır.
• Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam dökülür. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun!