Zeytinli Tavuk Güveci Tarifi

Zeytinli Tavuk Güveci tarifi: Zeytinli Tavuk Güveci için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinli Tavuk Güveci nasıl yapılır?

Zeytinli Tavuk Güveci yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet patates
• 1 adet kırmızı soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 7 adet tavuk but
• 2 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 6 adet kokteyl domates
• 3 diş sarımsak
• 4 dal taze kekik
• 1 çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı salçalı su (sıvı yağlı)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Zeytinli Tavuk Güveci tarifi nasıl yapılır?

• Patatesleri soyun ve yuvarlak doğrayın. Kırmızı soğanı da piyazlık doğrayın ve bir kenara alın.
• Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve tavuk butları iki tarafı da hafifçe renk alacak şekilde mühürleyin. Ardından ocaktan alın.
• Kullanacağınız güveç tencerenin içini 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Doğradığınız patatesleri güvecin tabanına yerleştirin.
• Havuçları iri doğrayarak patateslerin üzerine koyun. Ardından doğradığınız soğanları da ekleyin. Üzerine de tavuk butları güzelce yerleştirin.
• Kapya biberleri, sarımsakları ve kokteyl domatesleri de dilimledikten sonra tavukların üzerine yerleştirin. Kekik dallarını da gelişigüzel üzerlerine serpiştirin.
• Son olarak dilimlenmiş zeytinleri en üste dağıtın. Baharatlarını da ekledikten sonra salçalı sıvı yağlı suyunu dökün ve tereyağını en üste koyarak ortası delinmiş yağlı kağıtla örtün ve kapağını kapatın.
• Isıtmış olduğunuz 175 derece fırında 65 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin, afiyet olsun!