Zeytinli Cevizli Babka Tarifi

Zeytinli Cevizli Babka tarifi: Zeytinli Cevizli Babka için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinli Cevizli Babka nasıl yapılır?

Zeytinli Cevizli Babka yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6,5 su bardağı un

İç malzemesi:

• 1 avuç ceviz (kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı zeytin ezmesi

Zeytinli Cevizli Babka tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle derince bir kaseye yaş maya, ılık süt, ılık su, sıvı yağı, şeker ve tuzunu aktardım ve karıştırdım.
• Eklemiş olduğum unu ise yavaş yavaş karışıma aktardım yoğurma işlemim bitince üzerini streçleyip fermantasyon süreci için 45 dakika beklemeye aldım.
• Hamurum mayalandıktan sonra havasını aldım. Altına üstüne un serpip açtım.
• Ardından arasına zeytin ezmesi sürdüm ve bolca da kıyılmış ceviz serptim. Ardından yuvarlayıp ortasından uzunlamasına kestim.
• Birbirine dolayarak ördüm. Baton kek kalıbına alıp doğru fırına verdim.
• 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim. Piştikten sonra üzerine az miktarda zeytinyağı ile sütü karıştırıp fırça yardımlı ile sürdüm.
• Dilimleyip servis ettim. Deneyenler için şimdiden afiyet olsun.