Zeytinleme Tarifi

Zeytinleme tarifi: Zeytinleme için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytinleme nasıl yapılır?

Zeytinleme yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kase siyah zeytin (çekirdekleri ayıklanıp 2 parçaya bölünmüş)
• 1 kase biberli yeşil zeytin (ince ince dilimlenmiş)
• 1 kase kuru domates (küçük küçük doğranmış)
• 1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)
• 1 dilim ezine peyniri (minik küpler halinde doğranmış)
• 2-3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı soya sosu (dilerseniz)

Zeytinleme tarifi nasıl yapılır?

• Tüm malzemeleri genişçe bir karıştırma kabına alın.
• Harmanlayın ve bir kavanoza doldurun.
• Bu halde 1 hafta kadar dayanıyor. Dilediğiniz zaman kaseye alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Zeytinleme tarifinin püf noktası nedir?

Domatesler çok sertse bir süzgece alıp üzerinden kaynar su dökerek yumuşatabilirsiniz. Ama kuru hali biraz nemli ve yumuşak olanlardansa zeytinyağında yeterli kıvama gelecektir.