Zeytin Ezmeli ve Peynirli Poğaça Tarifi

Zeytin Ezmeli ve Peynirli Poğaça tarifi: Zeytin Ezmeli ve Peynirli Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytin Ezmeli ve Peynirli Poğaça nasıl yapılır?

Zeytin Ezmeli ve Peynirli Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı sirke

İç Harcı İçin:

• 150 gram beyaz peynir
• 5 yemek kaşığı lor peyniri

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı çörek otu

Zeytin Ezmeli ve Peynirli Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• İki yumurtadan birinin sarısını üzeri için ayırdıktan sonra, yumurta, zeytinyağı, sirke ve yoğurdu çırpın.
• Sonra kabartma tozu ve tuz ile birlikte robottan geçirip un haline getirdiğiniz yulaf ezmesi ekleyin. Tam buğday ununu yavaş yavaş ekleyin. Poğaça hamuru elde edin.
• Poğaça hamuruna kekik ve zeytin ezmesini ekleyip yoğurun, eğer hamurun cıvık olduğunu düşünürseniz 1-2 kaşık daha tam buğday unu ekleyip yoğurun.
• Hamuru bir kaba alın ve üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin.
• Peynirleri bir kasede güzelce karıştırın.
• Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça alın, unladığınız tezgahta  yuvarlak şekilde elinizle açın.
• Ortasına peynirinizden ekleyin.
• Kenarlarını kaldırıp ortada bohça gibi birleştirin.
• Elinizin içinde biraz yuvarlayıp tam yuvarlak şeklini verin. Tepsiye dizip üzerine ayırdığınız yumurta sarısından sürüp çörek otu serpin.
• Önceden 180 derece ısıttığınız fırınınızda 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Zeytin Ezmeli ve Peynirli Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Aynı büyüklükte hamurlardan farklı şekilde poğaçalar da yapabilirsiniz. Yalnızca inceliği aynı olsun ki aynı sürede pişsin.