Zeytin Ezmeli & Kuru Domatesli Ekmek Tarifi

Zeytin Ezmeli & Kuru Domatesli Ekmek tarifi: Zeytin Ezmeli & Kuru Domatesli Ekmek için gerekli malzemeler nelerdir? Zeytin Ezmeli & Kuru Domatesli Ekmek nasıl yapılır?

Zeytin Ezmeli & Kuru Domatesli Ekmek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çay bardağı süt
• 1/4 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kuru domates
• 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 15 yemek kaşığı un

Zeytin Ezmeli & Kuru Domatesli Ekmek tarifi nasıl yapılır?

• Öncelikle bir kap içinde maya, bal ve suyu karıştırıp 10-15 dakika bekliyoruz. Daha sonra bu karışıma süt, tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırıyoruz.
• Elde ettiğimiz sıvı içine unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğimizde zeytin ezmesi ve kuru domateslerimizin zeytinyağını süzerek hamura ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
• Hamurumuzu aynı kap içinde streç filme sarılı bir şekilde 1 saat bekletiyoruz ve kabarıyor.
• Kabaran hamurumuzun havasını indirmeden alıp direkt fırın kağıdı koyduğumuz baton kalıba yerleştiriyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika boyunca fırını açmadan pişiriyoruz.
• Süre sonunda bıçak ile kontrol edip fırından çıkarıyoruz ve soğuduğunda dilimlenip tüketilmeye hazır oluyor. Şimdiden deneyecek olanlar için afiyet olsun.