Zerzevatlı Tepsi Kebabı Tarifi

Zerzevatlı Tepsi Kebabı tarifi: Zerzevatlı Tepsi Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Zerzevatlı Tepsi Kebabı nasıl yapılır?

Zerzevatlı Tepsi Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 300 gram kıyma (zırh kebap eti)
• 2 adet patates
• 1 kase köy biberi (doğranmış)
• 1 kase kapya biber (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber

Zerzevatlı Tepsi Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Biberlerimizi, kapya biberimizi ve sarımsaklarımızı ince ince doğruyoruz.
• Maydanozumuzu ince ince kıyıyoruz, bol maydanoz ekleyelim, daha lezzetli oluyor.
• Tüm sebzelerimizi etimizle karıştırıp yoğuruyoruz. Baharat olarak ise tuz, karabiber ve pul biberimiz ekliyoruz.
• Tepsimizi yağladıktan sonra, halka halka doğradığımız patates ve domateslerimizi dizip üzerini kebap etimizle kaplıyoruz. İnce olursa daha rahat pişecektir.
• Üzeri için domates sosumuz var, katkısız domates püremizi kullanacağız.
• İki kaşık domates salçamız ile karıştırıp domates sosumuzu kebabımızın üzerine sürüyoruz. Yağlı kağıt sarıp fırında pişiriyoruz. Afiyet oslun.