Zerdeçallı Tuzlu Kek Tarifi

Zerdeçallı Tuzlu Kek tarifi: Zerdeçallı Tuzlu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Zerdeçallı Tuzlu Kek nasıl yapılır?

Zerdeçallı Tuzlu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı mahlep
• 1 çay kaşığı kekik
• 5 adet ceviz içi
• 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı köy peyniri (küp doğranmış)

Zerdeçallı Tuzlu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yumurta ve tuzu mikserle çırpalım. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Zerdeçal, mahlep ve kekiği de ekleyerek karıştıralım.
• Un ve karbonatı ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
• Harmanlanan kek karışımına ceviz, kabak çekirdeği içi ve peynirleri ekleyelim.
• Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbımıza kek harcını ekleyip üzerini ceviz kabak çekirdeği içi ve fındık ile süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirelim.
• Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Zerdeçallı Tuzlu Kek tarifinin püf noktası nedir?

Köy peyniri yerine herhangi bir sert peyniri kullanabilirsiniz.