Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası tarifi: Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası nasıl yapılır?

Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 litre içme su

Zerdeçallı Süzme Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Patatesi, havucu ve soğanı yıkayıp kabuklarını soyun. Tencere içerisine rendeleyip üzerine zeytinyağı ve tuz hariç diğer baharatları ekleyin, orta ateşte kavurmaya başlayın.
• Kavrulmaya başlayan sebzelerin üzerine, yıkadığınız mercimekleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. İçme suyunu ve tuzu ekleyip kısık ateşte 30-35 dakika kaynamaya bırakın.
• Kaynayan çorbayı el blenderından geçirip bir süzgeç yardımıyla, farklı bir tencereye süzerek çorbanızı hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun.