Zerdeçallı Kurabiye Tarifi

Zerdeçallı Kurabiye tarifi: Zerdeçallı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Zerdeçallı Kurabiye nasıl yapılır?

Zerdeçallı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 küçük çay bardağı zeytinyağı
• 1 küçük çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
• 1,5 su bardağı un (aldığı kadar)

Zerdeçallı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağı ve toz şeker krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Şeker erdiğinde tüm malzemeler eklenir.
• Un miktarı markaya göre değiştiğinden yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam idealdir.
• Buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
• Yuvarlak şekil verdiğimiz kurabiyelerin üzerine dilerseniz toz şeker serpebilirsiniz.

Zerdeçallı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Şeker ve yağın iyice karışması ve hamurun dinlendirilmesi ideal kıvam ve lezzet açısından önemlidir.