Zerdeçallı Çıtır Nohut Tarifi

Zerdeçallı Çıtır Nohut tarifi: Zerdeçallı Çıtır Nohut için gerekli malzemeler nelerdir? Zerdeçallı Çıtır Nohut nasıl yapılır?

Zerdeçallı Çıtır Nohut yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet patlıcan
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı zerdeçal
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı karabiber

Zerdeçallı Çıtır Nohut tarifi nasıl yapılır?

• Patlıcanları ve nohutları hafif yağ, biber ve tuzla marine edip fırına verelim.
• 20o derece önceden ısınmış fırında patlıcanlar 10-12 haşlanmış nohutlar ise 15-20 dakika kalacak.
• Patlıcan servis tabağına alınır.
• Üzerine zerdeçal limon suyu ve sarımsak tozu ile çırpılmış krema kıvamında süzme yoğurttan eklenir.
• Nohutlar cıtırdayınca en üste nohutlar konulur. Afiyet olsun.

Zerdeçallı Çıtır Nohut tarifi için servis önerisi

Lezzetine lezzet katmak için fesleğen ve 1,5 çorba kaşığı domates püresi hafif yağda sotelenip yarım bardak su ile açılarak yemek üstüne sos olarak servis edilebilir.