Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye tarifi: Zencefilli Tarçınlı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Zencefilli Tarçınlı Kurabiye nasıl yapılır?

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 113 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 75 gram esmer şeker
• 100 gram pekmez
• 1 adet orta boy yumurta
• 315 gram un
• 4 gram zencefil
• 3 gram tarçın
• 2 gram muskat cevizi (isteğe bağlı)
• 3 gram tuz
• 6 gram kabartma tozu

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığında sıcaklığında olan tereyağını bir kaba alıp esmer şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Daha sonra yumurtayı ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
• Pekmezi ekleyin ardından kuru malzemeleri ekleyip hamur haline getirin.
• Hamuru streçleyip 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
• Ardından iki dağlı kayıt arasında açalım istediğiniz kalıplarla şekil verin.
• Yağlı kağıtla serili tepsiye dizin.
• 180 derecede kontrollü olarak 10 dakikayı geçmeyecek şekilde pişirin. Afiyet olsun.

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Fırından ilk çıkardığınızda yumuşak olacaktır. Soğudukça istediğimiz kıvama gelecektir.