Zencefilli Sütlü Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Zencefilli Sütlü Bal Kabağı Çorbası tarifi: Zencefilli Sütlü Bal Kabağı Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Zencefilli Sütlü Bal Kabağı Çorbası nasıl yapılır?

Zencefilli Sütlü Bal Kabağı Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 dilim bal kabağı (iri dilim)
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 litre sıcak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 1 su bardağı et suyu (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Zencefilli Sütlü Bal Kabağı Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Havuçları, soğanı, patatesleri ve balkabağı dilimlerini orta büyüklükte küp küp doğrayın.Soğan ve havuçları sıvı yağda kavurun.
• Üzerine rendelenmiş zencefili ilave edin.
• Patatesleri ve bal kabağını da ilave edip hafifçe kavurduktan sonra et suyunu,ntuzunu ve suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Yumuşayan sebzeleri bir blenderden geçirin.
• Üzerine süt ve tuz, karabiber, pul biber ekleyip kısık ateşte 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.
• Çorbanız hazır, sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!