Zencefilli Pekmezli Kurabiye Tarifi

Zencefilli Pekmezli Kurabiye tarifi: Zencefilli Pekmezli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Zencefilli Pekmezli Kurabiye nasıl yapılır?

Zencefilli Pekmezli Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 150 gram tereyağı ya da margarin
• 1/2 su bardağı şeker
• 3-4 yemek kaşığı pekmez
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tepeleme çay kaşığı zencefil

Zencefilli Pekmezli Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını ocakta eritin ılımaya bırakın. Ardından yağa şekeri ekleyip iyice çırpın ve pekmezi ekleyip tekrar iyice karıştırın.
• Sonra karbonatı, tuzu, zencefili, tarçını ve unu ekleyip iyice yoğurun. Hamuru bir streç filme alıp streç filme sarın.
• Dikdörtgen olacak şekilde hamuru şekillendirin.
• Streç filme sarılı hamuru buzlukta bir iki saat beklettin ve hamuru ince ince dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 10-15 dakika pişirin. Her fırının pişirme süresi farklı olduğundan kontrol ede ede pişirin derim. Afiyet olsun.