Zencefilli Kurabiye Tarifi

Zencefilli Kurabiye tarifi: Zencefilli Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Zencefilli Kurabiye nasıl yapılır?

Zencefilli Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 225 gram tereyağı
• 350 gram esmer şeker
• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı portakal kabuğu
• 30 mililitre pekmez
• 330 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tatlı kaşığı tarçın
• 2 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1/2 çay kaşığı tuz

Zencefilli Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesi ve pekmezi ekleyin.
• Ardından un, kabartma tozu, zencefil, tarçın, karanfil ve tuzu da birlikte eleyerek ilave edin.
• Tüm malzemeyi homojen bir hamur haline gelene kadar yoğurun. En az 2 saat buzdolabında hamuru dinlendirin.
• Hafif unlu zeminde, merdane yardımı ile yarım cm kalınlıkta olacak şekilde açın.
• Kurabiye kalıbı veya bir bardakla kesin, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12 dakika pişirin. Afiyet olsun.