Zencefilli Kıymalı Humus Tarifi

Zencefilli Kıymalı Humus tarifi: Zencefilli Kıymalı Humus için gerekli malzemeler nelerdir? Zencefilli Kıymalı Humus nasıl yapılır?

Zencefilli Kıymalı Humus yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Humus için:

• 1 tatlı kaşığı zencefil (dilimlenmiş)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

• 100 gram dana kıyma
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2-3 adet ceviz

Zencefilli Kıymalı Humus tarifi nasıl yapılır?

• Humus için tüm malzemeleri mutfak robotuna alın ve özleşene kadar 2-3 dakika çekin. Kıvamı koyu olursa bir kaşık su daha ekleyebilirsiniz.
• Tabağa aldıktan sonra bir kaşıkla üzerinde halka şeklinde bir oyuk açın ve oyuğu zeytinyağı ile doldurun. Pul biber ile süsleyebilirsiniz.
• Bir tavanın içerisine kıymayı ve zeytinyağını alın. Hafif kavurduktan sonra salça, tuz ve baharatlarını ilave edin.
• Kıyma pişince ocaktan alın ve humusun üzerine koyun. Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edin.nAfiyet olsun.