Zencefilli Karnabahar Mantısı Tarifi

Zencefilli Karnabahar Mantısı tarifi: Zencefilli Karnabahar Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Zencefilli Karnabahar Mantısı nasıl yapılır?

Zencefilli Karnabahar Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet karnabahar
• 1/2 kilogram kıyma
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 yemek domates sos
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1/4 bağ maydanoz
• 1 kase yoğurt

Zencefilli Karnabahar Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Karnabaharı çok büyük olmamak şartıyla bölüp parçalayalım, yıkayıp süzelim. Sonra büyük bir kaba alalım ve içine yağ, zerdeçal ve arzuya göre baharatları ekleyelim. Bir güzel harmanlayalım.
• Fırını açalım, 180 derecede ısınmaya başlasın. Harmanlanan karnabaharı fırın tepsisine dizelim, fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.
• Tavaya kıymayı alalım, kavrulsun. İçine soğanları doğrayalım ve ekleyelim. Sonra salça ve domates sosu ekleyelim.
• Tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Kaynamaya yakın sarımsak da ekleyebilirsiniz.
• Sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım. Tüm malzemeleri birleştirelim. Afiyet olsun.