Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

Zencefilli Havuç Çorbası tarifi: Zencefilli Havuç Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Zencefilli Havuç Çorbası nasıl yapılır?

Zencefilli Havuç Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 5 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
• 3 diş sarımsak
• 1200 mililitre su (6 su bardağı)
• 1 çay tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Zencefilli Havuç Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı yemeklik doğrayın.
• Patates ve havucu da aynı büyüklükte garnitürlük boyutunda olacak şekilde doğrayın.
• Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Soğanları kavurun.
• Patates ve havucu da soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.
• Sarımsak ve zencefili aynı havanda döverek ezin.
• Soğan, patates ve havuca zencefili ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
• Zerdeçalı ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
• Havuç ve patates iyice yumuşayınca el blenderı yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çekin.
• 5-6 dakika daha kaynamaya bırakın. Afiyet olsun.

Zencefilli Havuç Çorbası tarifinin püf noktası nedir?

Dilerseniz patates ve havucu haşlayarak karışıma ekleyebilir ve böylece kullanılan yağ miktarını azaltabilirsiniz.