Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

Yumuşacık Pastane Poğaçası tarifi: Yumuşacık Pastane Poğaçası için gerekli malzemeler nelerdir? Yumuşacık Pastane Poğaçası nasıl yapılır?

Yumuşacık Pastane Poğaçası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 6,5 bardak un
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (ılık)
• 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1,5 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı (arzuya göre)

Yumuşacık Pastane Poğaçası tarifi nasıl yapılır?

• Ilık suda mayayı eritin. Üzerine toz şeker ekleyip karıştırın ve 15 dakika bekletin.
• Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu alın ve karıştırın.
• Eriyen mayayı yoğurma kabının içerisine alın.
• Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
• Yoğurulan hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan eşit yuvarlak bezeler hazırlayın ve elinizde ortadan bastırıp dilediğiniz malzemeyi ortasına yerleştirip kapatın.
• Fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
• Arzuya göre susam ve çörek otu serpiştirdiğiniz poğaçaları 180 derecede 25-30 dakika pişirin.