Yumuşacık Çilekli Tart Tarifi

Yumuşacık Çilekli Tart tarifi: Yumuşacık Çilekli Tart için gerekli malzemeler nelerdir? Yumuşacık Çilekli Tart nasıl yapılır?

Yumuşacık Çilekli Tart yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 175 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı soğuk su
• 1/4 çay kaşığı tuz

Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 paket krem şanti

Yumuşacık Çilekli Tart tarifi nasıl yapılır?

• Tereyağı ve krem şanti hariç her şeyi kıvam alana kadar pişirelim. Pişince krem şanti ve tereyağını ekleyip çırpalım.
• Hamuru için rondoya un, pudra şekeri ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
• Ufak parçalara ayırdığımız tereyağlarını azar azar ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
• En son yumurta sarısı ve soğuk suyu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
• Hamuru bir spatula yardımıyla toplayıp streç filme sarıyoruz.
• 30 dakika dolapta bekletiyoruz. Tart kalıbımızı yağlayıp hamuru eşit bir şekilde kaba yayıyoruz.
• Fazla kabarmaması için üzerine yağlı kağıt ve kuru bakliyat koyup 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
• Bakliyatları alıp kızarana kadar tekrar fırınlıyoruz. Soğuduktan sonra krema ve çilekle buluşturuyoruz. Afiyet olsun.

Yumuşacık Çilekli Tart tarifinin püf noktası nedir?

Tartımız buzdolabında ne kadar çok dinlenirse o kadar güzel olur. Az kabarması daha iyi olacaktır. Çok kabarınca pandispanya olur. Çilekler ne kadar bol olursa o kadar güzel olur.