Yumuşacık Bazlama Tarifi

Yumuşacık Bazlama tarifi: Yumuşacık Bazlama için gerekli malzemeler nelerdir? Yumuşacık Bazlama nasıl yapılır?

Yumuşacık Bazlama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı (üzerine sürmek için)

Yumuşacık Bazlama tarifi nasıl yapılır?

• Ilık sütün içerisine mayayı ve şekeri koyup karıştıralım.
• Üzerini örtüp 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
• Önce 1 su bardağı un ekleyip karıştıralım, ardından tuzu ekleyelim.
• Kalan unu ölçülü bir şekil de ilave edip yoğuralım.
• Yumuşuk ele yapışmaya bir hamur elde edince üzerini kapatıp mayalanması için dışarıda bekletmeden buzdolabına kaldıralım.
• Sabah hemen dolaptan çıkartalım. 6 eşit parçaya bölelim.
• Her bir bezeyi unlu tezgah da oklava ile tabak büyüklüğün de açalım.
• Açtığımız hamurları bir mutfak bezi için de 10 dakika bekletelim.
• Tavayı yağlamadan orta ateşe alalım.
• Tek tek hamurları her bir tarafını ikişer dakika pişirerek tavadan alalım.
• Üzerlerine tereyağı sürelim. Afiyet olsun.

Yumuşacık Bazlama tarifinin püf noktası nedir?

Sütün ısısı yoğurt mayalarken ki gibi olmalı, maksimum 45 derece. Geceden yapmak istemezseniz, hamuru yoğurup sıcak bir ortam da 1 saat mayalandırabilirsiniz.