Yumurtasız Anne Sütlacı Tarifi

Yumurtasız Anne Sütlacı tarifi: Yumurtasız Anne Sütlacı için gerekli malzemeler nelerdir? Yumurtasız Anne Sütlacı nasıl yapılır?

Yumurtasız Anne Sütlacı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı (2 parmak eksik) pirinç
• 1 çay bardağı şeker

Yumurtasız Anne Sütlacı tarifi nasıl yapılır?

• Sütü tencereye alıp  kaynatıyoruz. Bu esnada pirinçleri soğuk sudan geçiriyoruz. Ardından kaynayan süte ekleyip 10 dakika kadar harlı ateşte karıştırıyoruz.
• Ocağın altını en kısık seviyeye getiriyoruz. Ara ara karıştırarak, özdeşleşene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
• Pirinç yumuşayıp süt kıvam aldığında şekerini ekleyip 5 dakika karıştırıyoruz.
• Isıya dayanıklı kaplara bölüştürüyoruz. 15 dakika ılınmasını ve üzerinin kabuk tutmasını bekliyoruz.
• Ardından fırın tepsisine dizip kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su koyuyoruz. 200 derecede, sadece fırının üst ayarı açık olacak şekilde fırına veriyoruz. Üstü yanınca fırından alıyoruz. Afiyet olsun.

Yumurtasız Anne Sütlacı tarifinin püf noktası nedir?

Pirinci sadece sudan geçirin ki nişastasını hemen salmasın. Şekeri en son ekleyin, dibi tutmasın.