Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması tarifi: Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması için gerekli malzemeler nelerdir? Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması nasıl yapılır?

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 500 gram taze fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 tutam pul biber

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması tarifi nasıl yapılır?

• Taze fasulyeleri temizleyin ve istediğiniz şekilde kırdıktan sonra bol suyla yıkayın.
• Bir tencereye bolca su ve 1 yemek kaşığı kadar tuz koyun. Tuzlu su kaynamaya başladıktan sonra, fasulyeleri haşlanmaları için içine atın. Yaklaşık 20 dakika kadar yumuşayana dek haşlayın.
• Fasulyeler haşlandıktan sonra hemen soğuk sudan geçirin, böylece renkleri daha yeşil kalacaktır.
• Soğanı küçük küçük doğrayın ve bir tavaya aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
• Kavurduğunuz soğanın üstüne haşlanmış olan taze fasulyeleri ekleyin ve tekrar kavurun.
• Son olarak çırpılmış 2 adet yumurtayı ekleyin. Yumurtalar pişene dek birkaç kez daha karıştırdıktan sonra, tuzunu serpip altını kapatın. Bir servis tabağına alın ve pul biber serptikten sonra servis edin.