Yumurtalı Mantar Tarifi

Yumurtalı Mantar tarifi: Yumurtalı Mantar için gerekli malzemeler nelerdir? Yumurtalı Mantar nasıl yapılır?

Yumurtalı Mantar yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram mantar
• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yumurtalı Mantar tarifi nasıl yapılır?

• Döküm bir tava ya da klasik bir tavada tereyağını ve zeytinyağını aktarın. Yağı eritin.
• Silinmiş, temizlenmiş ve iri parçalar halinde doğranmış mantarları tavaya aktarın. Yüksek ateşte hızlı bir şekilde sotelerken içerisine limon suyunu da ilave edin. Sotelemeye devam edin.
• Bir kabın içerisinde yumurtaları ve sütü güzelce çırpın. Baharatlarını da ilave edin.
• Ocakta pişen mantarların üzerine yumurtaları ekleyin. Karıştırarak pişirin. Lor peynirini de ekleyin.
• Pişirirken içerisine tuz da ilave edin. Yumurtalar dilediğiniz kıvamda pişince ocaktan alın ve servis edin. Afiyetler olsun.