Yulaflı Poğaça Tarifi

Yulaflı Poğaça tarifi: Yulaflı Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Yulaflı Poğaça nasıl yapılır?

Yulaflı Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 su bardağı (tepeleme) yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 çay kaşığı (silme) toz mahlep
• 2 su bardağı yulaf unu
• 3 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük kase lor peyniri
• 1 tutam maydanoz

Yulaflı Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• Yumurtalarımızın 1 tanesinin sarısını ayırıyoruz.
• Yoğurt, zeytinyağı, mahlep, yumurta,tuz ve 1 tatlı kaşığı balı karıştırıyoruz.
• 1 bardak yulaf unu ile kabartma tozunu karıştırıyoruz ve yavaşça diğer karışıma ekliyoruz.
• Sırası ile 1 bardak tam buğday 1 bardak yulaf ununu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz.
• Eğer hamur hala biraz cıvık geliyor ise yarım su bardağı daha yulaf unu ekliyoruz.
• Sadeleri elimizle yuvarlak yapip, peynirlileri ise elimizde açıp ortasına lorlu karışım ekleyip kapatıyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.
• Yağlı kağıda koyduğumuz poğacalarimizi 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz.
• Üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Yaklaşık 25-30 dakika kadar. Ardından fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Yulaflı Poğaça tarifinin püf noktası nedir?

Unun yavaş yavaş eklenmesi ve cıvıklık durumunda yulaf unu ile desteklemek gerekiyor.