Yulaflı Kurabiye Tarifi

Yulaflı Kurabiye tarifi: Yulaflı Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Yulaflı Kurabiye nasıl yapılır?

Yulaflı Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı yulaf
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
• 1 çay kaşığı (silme) tarçın
• 10 adet hurma
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yulaflı Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Hurmaları ıslatıp çekirdeklerini ayırıyoruz. Suda biraz beklemeli. Suda yumuşayınca küçük parçalara kesip üzerine yağı döküyoruz. Yağla birlikte çatalla eziyoruz.
• Hurmalar bir kenarda dursun. 4 yumurtayı ayrı bir kapta kırıp mikserle çırpın güzelce kabarsın.
• Yumurtaları çırptıktan sonra kaşıkla devam edin. Yulafı, unu, keçiboynuzu tozunu ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
• Kıvamı biraz koyu olacaktır o yüzden elle yoğurabilirsiniz. Hurmaları da ilave edip iyice homojen olduğundan emin olunca 175 derece ısıtılmış fırına yerleştirebilirsiniz.
• Hafif kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yulaflı Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Cookie gibi bir kıvam olması için koyu olmalı. Bu yüzden unu koyu olana kadar koyabilirsiniz. Ölçüden çıkabilirsiniz. Bu arada unu ben glutensiz bir karışım ile kullandım ama siz nasıl uygun görüyorsanız öyle kullanabilirsiniz.

Yulaflı Kurabiye tarifi için servis önerisi

Piştikten sonra üzerine reçel veya pekmezle lezzet katabilirsiniz :)