Yulaflı Kraker Tarifi

Yulaflı Kraker tarifi: Yulaflı Kraker için gerekli malzemeler nelerdir? Yulaflı Kraker nasıl yapılır?

Yulaflı Kraker yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1,5 su bardağı yulaf
• 400 gram haşlanmış nohut (2 su bardağı)
• 1 diş sarımsak
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı keten tohumu

Yulaflı Kraker tarifi nasıl yapılır?

• Yulafları tavada, orta ateşte kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Kavrulan yulafları robottan geçirip toz haline getirin.
• Doğrama robotunun haznesine haşlanmış nohut, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları koyup püre halini alana kadar kıyın.
• Karışıma azar azar yulaf ununu da ekleyin ve ele yapışmayan, hafif dağılan yapıda bir hamur elde edin.
• Hamuru iki yağlı kağıt arasında, merdane ile 1/2 santimetre kalınlığında açın.
• Hamurun üzerine çörek otu ve keten tohumu serpin,  üzerine tekrar yağlı kağıtla hafifçe bastırın.
• Hamuru, altındaki yağlı kağıtla birlikte bir tepsiye alın, bıçak ya da herhangi bir kesiciyle dilediğiniz şekilleri verin.
• Krakerleri 180 derecelik alt, üst fanlı fırında, üstleri ve altları kızarana kadar 30-40 dakika pişirin. Pişen krakerleri tepsiden almadan önce oda sıcaklığında 15 dakika bekletip dilediğiniz zaman servis edin. Afiyet olsun.