Yulaflı Kıyır Kurabiye Tarifi

Yulaflı Kıyır Kurabiye tarifi: Yulaflı Kıyır Kurabiye için gerekli malzemeler nelerdir? Yulaflı Kıyır Kurabiye nasıl yapılır?

Yulaflı Kıyır Kurabiye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram tuzsuz tereyağı
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 80 gram badem unu
• 80 gram un
• 90 gram yulaf ezmesi

Yulaflı Kıyır Kurabiye tarifi nasıl yapılır?

• Oda sıcaklığın da olan tereyağimızı alalım. Tereyağimız yoksa margarin de olur ancak suyunu almak şartıyla.
• Yumurta ve yağı karıştıralım.
• Kalan diger malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
• Un yetersiz gelirse bu aşama da ekleyebiliriz.
• Fırınımızı 180 derece ye ayarlayalım.
• Tepsimize yağlı kağıt serelim.
• Hamurdan bir dondurma kaşığı yardımıyla porsiyonlamayı yapalım ve elimizle yuvarlak şekil verip tepsiye dizelim.
• 20 dakika (kontrollü) pişirelim. Afiyet olsun.

Yulaflı Kıyır Kurabiye tarifinin püf noktası nedir?

Margarinin suyunu almak için: margarini derin bir tavaya alıp eritelim. Köpüğünü kaşık ile üzerinden alalım. Yağı başka bir kaba alıp buzdolabına kaldıralım ve en az 30 dakika donmasını bekleyelim. Donan yağın dibin de biriken suyu dökmek için üstten bir delik açalım. Suyu tamamen döktükten sonra kullanmaya hazır. Dilerseniz kurabiyeyi yaparken yulafın yarısını normal yarısını da ince öğütülmüş yulaf ezmesi ile yapabilirsiniz. İnce öğütülmüşünü bulamazsanız direkt normal yulaf ezmesi de kullanabilirsiniz. Badem unu bulamazsanız eğer, çiğ bademi rondodan un inceliğine gelene kadar çekip kullanabilirsiniz.