Yulaflı Elmalı Fenomen Kek Tarifi

Yulaflı Elmalı Fenomen Kek tarifi: Yulaflı Elmalı Fenomen Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Yulaflı Elmalı Fenomen Kek nasıl yapılır?

Yulaflı Elmalı Fenomen Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı yulaf
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
• 5 adet yeşil elma (orta boy)
• 1 su bardağı turna yemişi (cranberry) (suda beklemiş)
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 çay bardağı limon suyu

Üzeri için:

• 1/2 su bardağı ceviz
• 1/2 su bardağı yulaf
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı toz şeker

Yulaflı Elmalı Fenomen Kek tarifi nasıl yapılır?

• Yulafları iri parçalı olacak şekilde robottan geçirin. Bir kasede unu, yulafı, vanilyayı, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını karıştırın.
  n 
• Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve orta boy küpler halinde doğrayın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.
• Yumurta sarılarına toz şeker, zeytinyağı, su ve limon suyunu ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Yaptığınız karışıma kuru karışımı azar azar ekleyerek yedirin.
• Karışıma elmaları ve süzülmüş turna yemişlerini ekleyin, her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayarak karıştırın.
• Yumurta beyazlarına çok az tuz ekleyip hafif sertleşene kadar çırparak köpürtün. Yumurta beyazını elmalı karışıma azar azar ekleyin, havasını kaçırmadan karıştırın.
• Kek karışımını önceden yağlanıp unlanmış 23 santimetrelik kelepçeli kalıba dökün ve üzerini hafifçe düzleyin.
• Bir kap içinde iri kıyılmış cevizler, yulaf, toz şeker ve zeytinyağını karıştırın ve kek karışımının üstüne serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış alt, üst ve fanlı fırında 60 dakika pişirin.
• Kürdan testi yaptıktan sonra keki fırından çıkarın ve soğuması için en az 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.