Yufkalı Kolay Tepsi Mantısı Tarifi

Yufkalı Kolay Tepsi Mantısı tarifi: Yufkalı Kolay Tepsi Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Yufkalı Kolay Tepsi Mantısı nasıl yapılır?

Yufkalı Kolay Tepsi Mantısı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 250 gram dana kıyma
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 adet yufka
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt

Yufkalı Kolay Tepsi Mantısı tarifi nasıl yapılır?

• Kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak ve baharatları bir kabın içine alın ve yoğurun.
• Yufkayı mutfak tezgahınıza yayın ve en alt kısmından 5  parmak boşluk bırakın. Boşluk bıraktığınız kısıma yoğurduğunuz kıymayı şerit şeklinde koyun. Kıymanın üzerine altta kalan yufkayı kapatın, yanlardan 2 parmak kalınlığında yufkayı içe doğru katlayın. Yufkayı rulo yaparak sarın. En üst kısmına fırça yardımıyla su sürüp yapıştırın. Sarılan yufkaları 2 parmak genişliğinde kesin.
• Yoğurdu çırpın ve içine ezilmiş sarımsağı koyup karıştırın. Tereyağını eritin ve içerisine salçayı koyup kavurun.
• Tepsiyi yağlayın ve kestiğiniz yufkaları dizin. Yufkaların üzerine yağ sürüp 195 derece fırında 25 dakika pişirin. Pişen yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu ve salçayı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.