Yufkalı Fırın Mücver Tarifi

Yufkalı Fırın Mücver tarifi: Yufkalı Fırın Mücver için gerekli malzemeler nelerdir? Yufkalı Fırın Mücver nasıl yapılır?

Yufkalı Fırın Mücver yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet kabak
• 2 adet yumurta
• 50 gram beyaz peynir (rendelenmiş)
• 50 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet yufka
• 150 gram kaşar peyniri (üzeri için)

Yufkalı Fırın Mücver tarifi nasıl yapılır?

• Yufkaları rulo şeklinde sarın. Bıçakla ince dilimler halinde keserek yufka şeritleri haline getirin.
• Kabakları yıkadıktan sonra, kabuklarıyla birlikte rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
• Rendelenmiş kabağı, yumurtaları, unu, kabartma tozunu ve peynirleri bir karıştırma kasesinin içine alın. Bir kaşık ya da spatula yardımıyla karıştırın.
• Karışıma yufkaları da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine karışımı dökün.
• Bir kaşık yardımıyla üzerini düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika boyunca, üzeri hafif kızarana dek pişirin.
• Üzeri hafif kızardığından fırından alarak üzerine kalan kaşar peynirini ekleyin. Bir 10-15 dakika daha pişirdikten sonra fırından alın.
• Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!