Yörük Sütlacı Tarifi

Yörük Sütlacı tarifi: Yörük Sütlacı için gerekli malzemeler nelerdir? Yörük Sütlacı nasıl yapılır?

Yörük Sütlacı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 litre süt
• 4,5 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı safran
• 6 yemek kaşığı haşlanmış buğday
• 3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
• 4 yemek kaşığı haşlanmış nohut

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı toz ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı toz antep fıstığı
• 1 çay kaşığı toz tarçın

Yörük Sütlacı tarifi nasıl yapılır?

• Süt, şeker ve pirinç ununu tencerede karıştırarak pişirmeye başlayın. Safranı az miktarda sıcak su ile ıslatın.
• Sütlü karışım hafif kıvam alınca safran ve bakliyatları ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
• Karışımı kaselere alıp soğutun. Soğuyan tatlıyı yemişler ve tarçın ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

Yörük Sütlacı tarifinin püf noktası nedir?

Bakliyatları önceden içme suyunda bekletin, ayrı ayrı tencerelerde bol suda haşlayın ve haşlama sularını tamamen süzün. Nişastayı ayrı bir yerde sulandırmadan eklemeyin.