Yörük Kebabı Tarifi

Yörük Kebabı tarifi: Yörük Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Yörük Kebabı nasıl yapılır?

Yörük Kebabı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 750 gram kuzu but ve kol eti (kuşbaşı doğranmış)
• 2 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı su
• 1 adet yufka (doğranmış)
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt

Yörük Kebabı tarifi nasıl yapılır?

• Sıvı yağı ve etleri tencereye alın. Etler suyunu salıp çekene dek pişirin.
• Soğanı ekleyip kavurun. Tuzu ekleyip birkaç tur karıştırdıktan sonra suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
• Yufka ekmeğiyle çukur bir servis tabağını kaplayın. Üzerine etleri yerleştirin. En üste de süzme yoğurdu alın.
• 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Tereyağlı pul biber gezdirin.