Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi

Yoğurtlu Sebze Salatası tarifi: Yoğurtlu Sebze Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğurtlu Sebze Salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Sebze Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Sebzeler için:

• 2 adet kabak
• 3 adet havuç
• 2 adet konserve mısır
• 1 kutu süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz

Sotelemek için:

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 5-6 adet ceviz içi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Sebze Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Kabakların dışına soyacakla çizikler atılır. Havuçlar soyulur.
• Kırmızı biberler temizlenir. Hepsi jülyen doğranır. Sıvı yağda azar azar tuzlayarak yumuşayana kadar sotelenir. ( kabak-havuç-kırmızı biber sırası olarak )
• Mısır bir süzgeçe alınıp süzülür. Sebzeler soğumaya bırakılır.
• Yoğurt mayonez sarımsak ve tuz çırpılır. Sebzelerle karıştırılır. Servis tabağına alınır.
• Uygun bir kapta sıvı yağ ısıtılır. Ceviz parçaları ve kırmızı toz biber eklenir. 1-2 dakika karıştırdıktan sonra kapatılır.
• Soğuyunca salatanın üzerine gezdirilir. Servise hazır. Afiyet olsun.