Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi

Yoğurtlu Pırasa Kavurması tarifi: Yoğurtlu Pırasa Kavurması için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğurtlu Pırasa Kavurması nasıl yapılır?

Yoğurtlu Pırasa Kavurması yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kilogram pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yoğurtlu Pırasa Kavurması tarifi nasıl yapılır?

• Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları da kıyın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşene dek kavurduktan sonra, doğradığınız pırasaları da ekleyin.
• Pırasalar suyunu salıp tekrar çekene ve güzelce yumuşayana dek ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin.
• Pırasalar pişerken sarımsaklı yoğurdu hazırlayın ve bir küçük tavada ısıttığınız zeytinyağında toz kırmızı biberi kızdırın.
• Pırasaları bir servis tabağına alın, üstüne sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve son olarak da kavrulmuş biberleri de gezdirip servis edin.Afiyetler olsun!