Yoğurtlu Patates Topları Tarifi

Yoğurtlu Patates Topları tarifi: Yoğurtlu Patates Topları için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğurtlu Patates Topları nasıl yapılır?

Yoğurtlu Patates Topları yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 3 adet orta boy haşlanmış patates
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 5-6 dal yeşil soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Patates Topları tarifi nasıl yapılır?

• Haşlanmış patatesleri derin bir kasede iyice ezin. Rendelenmiş havuçları zeytinyağında soteleyin. Soğanların yeşil kısımlarını ince ince doğrayın ve sıvı yağda soteleyin.
• Hazırlanan malzemeleri, tuzu ve karabiberi ekleyip yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yoğurdu biraz tuz ve sarımsakla karıştırın.
• Sıvı yağı uygun bir tavaya alıp ısıtın. Toz kırmızı biberi ekleyip kapatın.
• Patates toplarını servis tabağına alın. Üzerlerine birer tatlı kaşığı yoğurt koyun. En son da yağı gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.