Yoğurtlu Kıyır Poğaça Tarifi

Yoğurtlu Kıyır Poğaça tarifi: Yoğurtlu Kıyır Poğaça için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğurtlu Kıyır Poğaça nasıl yapılır?

Yoğurtlu Kıyır Poğaça yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Hamuru için:

• 125 gram tereyağı (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 4,5 su bardağı un

Üstü için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tutam çörek otu
• 1 tutam susam

Yoğurtlu Kıyır Poğaça tarifi nasıl yapılır?

• 1 yumurtayı ve bir yumurtanın beyazını bir kaseye alın ve çatal yardımı ile güzelce çırpın.İçine tuz ve şekeri ekleyip tekrar çırpın.
• Ayrı bir kapta; tereyağı, sıvı yağı, yoğurt ve sütü güzelce karıştırın. Üstüne çırpılmış, şekerli ve tuzlu yumurtayı da ekleyin.
• Sirke ve kabartma tozunu da ekledikten sonra unu, kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyin.
• Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hazırladığınız hamurdan cevizden biraz iri toplar kopartın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine, elinizde yuvarladıktan sonra dizin.
• Bu aşamada içine malzeme koymak isterseniz, yuvarlamadan önce malzemeyi koyup, sonra yuvarlayarak koyabilirsiniz.Üstlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu ile susam serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika, üstleri kızarana kadar pişirin.Fırından aldıktan sonra, ılımasını bekleyin ve servis edin. Afiyetler olsun.