Yoğurtlu Kebap Tarifi

Yoğurtlu Kebap tarifi: Yoğurtlu Kebap için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğurtlu Kebap nasıl yapılır?

Yoğurtlu Kebap yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Pideleri Aromalandırmak İçin:

• 2 adet tırnak pide
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş haliyle kebabın üzerine dökülecek)

Kebap İçin:

• 4 dilim biftek
• 2 adet domates
• 4 adet sivri biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram yoğurt

Yoğurtlu Kebap tarifi nasıl yapılır?

• Sosun yapılışı: Domates ve biber salçasını karıştırın minik bir sos tavasında diğer malzemelerle birlikte ısıtın.
• Pideleri aromalandırmak: Pideleri minik minik doğrayın. Tereyağı eritilmiş tavada baharatlarla beraber tereyağı iyice çekene kadar kavurun.
• Biftekleri uzun uzun doğrayın.
• Döküm veya teflon tavayı ocakta iyice ısıtın.
• Isınan tavaya tereyağını ekleyin ve erimesini bekleyin. Eriyen tereyağının içinde biftek parçalarını kavurun.
• En son tuz ve diğer baharatlarla lezzetlendirin.
• Isınan tavada, domatesleri ve biberleri pişirin (Eğer tavanız, ızgaralı ise görüntü daha güzel olacaktır ).
• Bir tabağın içine, ekmekleri dizin ve hafif domates sosu gezdirin.
• Etleri ilave edin ve yanına yoğurt koyun.
• Domates sosu etin üzerinde gezdirin. Erimiş tereyağını bütün tabağın üzerinde gezdirin ve işte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Yoğurtlu Kebap tarifinin püf noktası nedir?

Etleri 1-2 saat önceden zeytinyağı ve diğer baharatlarla aromalandırabilir ve tava ısınınca direkt ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Kebap tarifi için servis önerisi

Dilerseniz süzme yoğurt kullanarak, yoğurdun yemeğinizi sulandırmasını önlersiniz.