Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası Tarifi

Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası tarifi: Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 kutu salamura enginar kalbi (200-240 gram)
• 150 gram mısır konservesi
• 4-5 dal dereotu
• 1 kase yoğurt (koyu kıvamlı)
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Enginarları yıkayıp süzdükten sonra doğrayın.
• Mısırları yıkayıp süzün.
• Dereotunu ince ince kıydıktan sonra, doğradığınız enginar ve mısırla karıştırın.
• Ayrı bir kapta, tuzla birlikte ezdiğiniz sarımsağı yoğurtla karıştırın.
• Mayonezi ve cevizi sarımsaklı yoğurda ekleyerek güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız yoğurtlu karışımı, enginarlı karışımın üzerine ekleyip güzelce karıştırın ve afiyetle tüketin.

Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası tarifinin püf noktası nedir?

Salamura enginar yerine mevsiminde taze olan enginarları hafif haşlayarak ya da soteleyerek de bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Salamura enginarların mutlaka güzelce yıkayıp fazla sularını süzdürmeye özen gösterin. Bu aşamayı atlarsanız hazırladığınız salata fazlaca tuzlu ve ekşi olabilir. Dilerseniz içerisine tahin gibi farklı malzemeler de ilave edebilirsiniz.

Yoğurtlu Enginar Kalbi Salatası tarifi için servis önerisi

Dilerseniz üzerini ince kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.