Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi

Yoğurtlu Brokoli Salatası tarifi: Yoğurtlu Brokoli Salatası için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğurtlu Brokoli Salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Brokoli Salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 1 adet orta boy brokoli
• 3 adet orta boy havuç

Üzeri için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1/2 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

Yoğurtlu Brokoli Salatası tarifi nasıl yapılır?

• Brokolileri çiçeklerine ayırın.
• Bir tencereye bolca su doldurup kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine çiçeklerine ayırıp yıkadığınız brokolileri atın ve 4 dakika kadar haşlayın.
• Sudan bir süzgeç yardımıyla alın ve soğuk suyun altından geçirdikten sonra bir salata tabağına aktarın.
• Havuçların kabuklarını soyun ve dilimleyin. Ardından brokolileri haşladığınız kaynar suda aynı şekilde havuçları da haşlayın. Havuç biraz daha geç pişebilir, çatalla yumuşaklığını kontrol ettikten sonra süzerek alın ve soğuk sudan geçirin.
• Havuçları da salata kasesine brokolilerin üstüne alın.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sirke, nar ekşisi ve rendelenmiş sarımsağı güzelce karıştırdıktan sonra brokoli ve havuçların üstüne dökün.
• Son olarak yoğurdu da ekleyin ve dilediğiniz gibi servis edin.Afiyetler olsun!