Yoğurtlama Tarifi

Yoğurtlama tarifi: Yoğurtlama için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğurtlama nasıl yapılır?

Yoğurtlama yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 2 adet patates (küp doğranmış)
• 2 adet patlıcan (küp doğranmış)
• 2 adet yeşil biber
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz

Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlama tarifi nasıl yapılır?

• Küp doğradığınız patatesleri, patlıcanları ve biberleri derin yağda altın rengini alana kadar  kızartın.
• Sosu için bir tavada sıvı yağ ile birlikte sarımsağı soteleyin. Ardından rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi de ekleyip pişirmeye bırakın.
• Kızarttığınız sebzeleri süzme yoğurt ve tuz ile birlikte karıştırıp servis tabağına alın.
• Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirip, ılık veya soğuk olarak servis edin.