Yoğurt Üzerinde Sıcak Domates Tarifi

Yoğurt Üzerinde Sıcak Domates tarifi: Yoğurt Üzerinde Sıcak Domates için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğurt Üzerinde Sıcak Domates nasıl yapılır?

Yoğurt Üzerinde Sıcak Domates yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 100 gram parmesan peyniri
• 1/2 su bardağı beyaz peynir (tam yağlı)
• 1/2 su bardağı süzme yoğurt
• 5-6 adet cherry domates
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı fındık
• 1 yemek kaşığı ceviz
• 1 çay kaşığı kekik

Yoğurt Üzerinde Sıcak Domates tarifi nasıl yapılır?

• Permasan peynirini rendeleyelim.
• Yarım su bardağından biraz az beyaz peyniri ufak parçalara ayıralım. Ağza gelecek şekilde kalması yeterli.
• Çeri domateslerini kabuklarını soymadan sos tenceresine alalım ve zeytinyağı ilavesi yaparak kapağını kapatalım.
• Domatesler bu esnada terleyecek ve kabukları çatlayacak. Bu şekilde 5 dakika pişirelim. Tuz ilave edelim.
• Süzme yoğurdu bir kaba alarak pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpalım.
• Parmesan, beyaz peynir ve süzme yoğurdu karıştıralım. Bir tabağa alarak ortasına hafifçe çukur açalım.
• Ocaktan aldığımız domatesleri çukur kısma yerleştirelim ve sos tenceresinde kalan zeytinyağından yoğurdun üzerine gezdirelim.
• Tavada fındık veya cevizleri kavuralım ve yoğurdun üzerine yerleştirelim. Son olarak kekik serpelim.

Yoğurt Üzerinde Sıcak Domates tarifinin püf noktası nedir?

Tarifin üzerine dilerseniz fındık yerine fıstık veya ceviz ilavesi de yapabilirsiniz. Pikan fındıkları biraz tatlı bir yapıda olduğundan yer fıstığı daha yakın bir tat yakalamanızı sağlar. Domatesler sıcakken servis etmenizi tavsiye ederim.