Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası tarifi: Yoğurt Çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğurt Çorbası nasıl yapılır?

Yoğurt Çorbası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

• 200 gram az yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı erişte
• 3 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurt sarısı
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz

Yoğurt Çorbası tarifi nasıl yapılır?

• Köfteler için: Soğanları rendeleyip suyunu sıkın. Yoğurma kabına soğan, dövülmüş sarımsakları ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. 
• Harcı dinlenmeye bırakın.Suyumuzu tencereye alıp erişteleri haşlayalım. 
• Terbiye için: 2 yemek kaşığı un, 1 yumurtanın sarısını ve yoğurdu iyice çırpın. 
• Eriştenin sıcak suyundan terbiyeye ilave edip hızlıca çırpalım. Bu aşama çok önemli yoğurdumuzun kesilmemesi lazım. 
• Terbiye ılıdıktan sonra tencereye ilave edip karıştırın. Tavaya yağı alıp köfteleri kızartın.
• Kaynayan yoğurtlu harca kızaran köfteleri ilave edip iyice karıştırın.En son 2 yemek kaşığı tereyağını eritip naneyi kokusu çıkana kadar kavurun. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.