Yoğun Limonlu Kek Tarifi

Yoğun Limonlu Kek tarifi: Yoğun Limonlu Kek için gerekli malzemeler nelerdir? Yoğun Limonlu Kek nasıl yapılır?

Yoğun Limonlu Kek yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

Kek için:

• 200 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 110 gram katı yağ
• 130 gram şeker
• 2 adet yumurta
• 1 adet limon suyu
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 125 gram süzme yoğurt (yarım su bardağı kadar)

Üzeri için:

• 100 gram pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı süt

Yoğun Limonlu Kek tarifi nasıl yapılır?

• Katı yağı ve yumurta oda sıcaklığında olacak. İlk olarak oda sıcaklığında yumuşamış katı yağ ile şekeri krema gibi bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
• Tek tek yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
• Ayrı bir kapta eleyerek un, kabartma tozu, vanilya, tuz ve limon kabuğu rendesini karıştırıyoruz.
• Sonrasında unlu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpıyoruz.
• En son limon suyu ve yoğurdu ekliyoruz ve son kez güzelce çırpıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirdim. Fırınlar farklılık gösteriyor, aralarda kontrol edin.
• Kek pişerken üzeri için ayırdığımız tüm malzemeleri çatalla çırpıyoruz ve homojen bir hale getiriyoruz.
• Keki fırından alınca hala hafif ılıkken (çok sıcak değil) üzeri için hazırladığımız karışımı döküyoruz.
• Hem biraz eriyecek hem de biraz içine çekecek. Ben en son yine üzerine birazcık limon kabuğu rendeledim. Afiyet olsun!